Jag är definitivt inte den som inte unnar mig riktigt smör i maten eller gottis då och då. Men imellanåt kan det vara skoj med godsaker som dessutom är bra för kroppen. Det verkar inom mina matkretsar ha blivit närmast en trend att skapa sitt egna recept på chokladbollsvarianter. Så då var det såklart också nu min tur.
Dessa smånyttiga chokladbollar kan definitivt agera substitut till den äkta varan när sötsuget sätter in under en "inte-äta-godis-dag"! Och det är knappt så det kan räknas som gottis. En energiboost låter härligare, eller hur?
Chokladbollar på nyttigt vis
Cirka 12 stycken
15 st färska dadlar
1 tsk vaniljpulver
1 dl rivna mandlar
2 dl fiberhavregryn
3 msk kakao
1/2 dl starkt kaffe
1 nypa flingsalt
Kokosflingor till garnering
Kärna ur dadlarna och häll i alla ingredienser i en skål. Arbeta ihop med händerna till en smidig smet, rulla till bollar i valfri storlek och rulla i kokosflingor.
Ställ gärna i kylen en stund för mer tuggmotstånd.
1 kommentarer
Mamma
06 Dec 2013 16:45
Låter mumsigt😘
Kommentera